Peluang Bisnis Bolu Kojo Khas Palembang yang Bikin Dompet Tebal dan Hati Senang

Alat yang dibutuhkan: 

• Mixer
• Loyang aluminium ukuran 20x20 cm
• Panci pengukus
• Wadah adonan
• Saringan
• Spatula
• Timbangan

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula aren
• 100 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 400 ml santan kental
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• Daun pandan secukupnya

Mari kita mulai dengan menyiapkan santan terlebih dahulu. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih.

Jangan lupa diaduk terus agar tidak pecah. Setelah matang, biarkan hingga hangat. Sementara itu, lelehkan gula aren hingga mencair. Sisihkan dan biarkan dingin.

Langkah selanjutnya adalah mengocok telur dan gula pasir. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih.