Punya Ide Bisnis Susu Kedelai Sehat Tanpa Pengawet? Ini Cara Memulainya

Alat dan Bahan:

• Kedelai berkualitas
• Mesin giling kedelai
• Panci besar
• Kompor
• Kain saring
• Botol kemasan
• Gula pasir
• Daun pandan
• Garam
• Air bersih
• Vanilla (opsional)

Proses pembuatan susu kedelai tanpa pengawet dimulai dari pemilihan kedelai. Gunakan kedelai berkualitas baik, utuh, dan tidak rusak.

Rendam kedelai selama 8 jam atau semalaman. Perendaman akan memudahkan proses penggilingan dan mengurangi bau langu.

Setelah direndam, cuci kedelai hingga bersih. Giling kedelai dengan mesin sambil tambahkan air sedikit demi sedikit.

Hasil gilingan kemudian disaring menggunakan kain khusus. Peras hingga ampas kedelai benar-benar kering.

Rebus sari kedelai dengan api sedang sambil diaduk. Tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih segar.