Tips Menyimpan Bawang Merah agar Awet dan Tidak Cepat Busuk

Purwasuka – Buat kamu yang sering beli bawang merah dalam jumlah banyak, penting banget tahu cara menyimpannya dengan benar supaya tidak cepat busuk. 

Jangan langsung masukin bawang merah ke kulkas ya!. Na lebih detail tipsnya, simak artikel ini.

Berikut beberapa tips mudah agar bawang merah tetap segar lebih lama.  

1. Jangan Simpan Bawang Merah dan Bawang Putih Bersamaan 

Banyak yang nggak tahu kalau bawang merah dan bawang putih sebaiknya disimpan terpisah. Kenapa? 

Karena keduanya mengeluarkan gas yang berbeda, yang bisa mempercepat proses pembusukan jika disimpan bersamaan. 

Jadi, pisahkan bawang merah dari bawang putih, ya!  

2. Simpan di Tempat Kering dan Terbuka

Bawang merah itu sensitif terhadap suhu rendah dan kelembapan. 

Jadi, jangan simpan di kulkas karena bisa cepat layu dan berjamur. 

Sebaiknya, simpan di tempat yang kering dan berventilasi baik, seperti dalam keranjang atau wadah terbuka.  

3. Jika Sudah Dikupas, Simpan di Kulkas dalam Wadah Tertutup  

Kalau bawang merah sudah terlanjur dikupas, jangan langsung ditinggalkan begitu saja.

Simpan di dalam wadah tertutup dan letakkan di kulkas. Dengan cara ini, bawang merah bisa awet hingga 1–2 minggu.  

4. Cincang dan Simpan di Freezer Agar Lebih Tahan Lama  

Kalau ingin menyimpan bawang merah dalam waktu lebih lama, bisa dicincang dulu dan disimpan di dalam wadah tertutup di freezer.

Cara ini bisa membuat bawang merah awet hingga 3 bulan tanpa kehilangan rasa dan aroma.  

Itulah beberapa cara menyimpan bawang merah agar tetap segar dan nggak cepat busuk. Jangan lupa dicoba ya, biar bawang merahmu tetap tahan lama!