Jangan Dibuang! Minyak Goreng Bekas Bisa Jernih Seperti Baru dengan 3 Cara Ini

Purwasuka – Di Indonesia, minyak goreng adalah bahan penting dalam hampir setiap masakan. Namun, minyak bekas seringkali dibuang karena dianggap kotor.

Padahal, minyak goreng bekas bisa dijernihkan dan digunakan kembali, lho! Selain hemat biaya, cara ini juga ramah lingkungan.

Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Bahan Dapur

Berikut adalah beberapa cara mudah menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur Vivanians:

1. Menggunakan Tepung Tapioka

• Campurkan 2 sendok makan tepung tapioka dengan ½ gelas air. Aduk hingga larut sempurna.
• Panaskan minyak bekas dengan api kecil.
• Tuangkan larutan tepung tapioka perlahan ke dalam minyak panas.
• Aduk minyak dengan spatula. Tepung tapioka akan menggumpal dan menyerap kotoran.
• Angkat gumpalan tepung tapioka dan saring minyak. Minyak akan kembali jernih.

2. Menggunakan Nasi

• Kepal segenggam nasi hingga padat.
• Panaskan minyak bekas dengan api kecil.
• Masukkan kepalan nasi ke dalam minyak panas. Bolak-balik dan tekan perlahan agar kotoran menempel pada nasi.
• Angkat nasi dan tiriskan minyak. Minyak akan terlihat lebih jernih.

3. Menggunakan Mentega

• Panaskan minyak bekas dengan api kecil.
• Tambahkan sedikit mentega ke dalam minyak panas.
• Aduk hingga mentega tercampur dan warna minyak menjadi lebih cerah.

Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas yang Sudah Dijernihkan

• Simpan minyak yang sudah dijernihkan dalam wadah tertutup rapat.
• Letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
• Hindari menyimpan minyak yang sudah terlalu gelap atau berbau tengik.