Rahasia Nasi Pulen Semalaman di Rice Cooker Anti Kering dan Berkerak, Ikuti Tipsnya!

Purwasuka – Rice cooker memang praktis untuk menghangatkan nasi, tapi seringkali nasi malah menjadi kering dan berkerak.

Hal ini disebabkan oleh proses penguapan yang terus-menerus di dalam rice cooker.

Namun, ada trik mudah yang bisa Vivanians lakukan, yaitu dengan menggunakan mangkuk kecil berisi air.

Kenapa Nasi Bisa Kering?

Rice cooker mempertahankan suhu tinggi untuk nasi tetap hangat, namun panas ini juga menyebabkan uap air dalam nasi menguap.

Terutama di bagian bawah nasi yang bersentuhan langsung dengan elemen pemanas, nasi akan lebih cepat kering.

Kehilangan kelembapan inilah yang membuat nasi menjadi keras dan berkerak.

Trik Mangkuk Air

Seorang pengguna TikTok dengan akun @its_aynayshop85 membagikan trik sederhana untuk mengatasi masalah ini.

Berikut langkah-langkahnya:

1. Masak Nasi dengan Benar
   Pastikan nasi matang sempurna, tidak terlalu keras atau lembek. Setelah matang, ratakan nasi di dalam panci rice cooker agar proses penghangatan merata.
2. Siapkan Mangkuk Kecil
   Pilih mangkuk tahan panas (stainless steel atau plastik tahan panas) dan isi dengan air.
3. Letakkan di Atas Nasi
   Setelah nasi matang, letakkan mangkuk berisi air ini di atas nasi di dalam rice cooker. Uap dari air akan menjaga kelembapan nasi.
4. Mode Menghangatkan
   Tutup rice cooker dan atur ke mode 'menghangatkan'. Mode ini akan menjaga nasi tetap hangat tanpa membuatnya kering.
   Usahakan tidak sering membuka tutup rice cooker agar kelembapan tetap terjaga.
5. Nasi Pulen Semalaman
   Dengan trik ini, nasi akan tetap pulen dan lembut meskipun sudah disimpan semalaman di rice cooker.

Trik mangkuk air ini sangat efektif menjaga kelembapan nasi, sehingga Vivanians tidak perlu khawatir lagi nasi akan kering dan berkerak. Selamat mencoba!