Cara dan Tips Memilih Beras Berkualitas untuk Nasi yang Enak dan Sehat

Purwasuka – Memilih beras yang tepat adalah langkah awal untuk mendapatkan nasi yang pulen dan lezat.

Beras yang berkualitas memiliki beberapa ciri khas yang dapat Vivanians perhatikan, antara lain:

1. Aroma segar

Beras yang baik memiliki aroma alami yang khas, tidak berbau apek atau menyengat. Aroma yang segar menandakan beras tersebut masih baru dan terjaga kesegarannya.

2. Tekstur kuat

Butiran beras yang berkualitas cenderung padat dan tidak mudah hancur saat ditekan.

Tekstur yang kuat ini akan menghasilkan nasi yang pulen dan tidak lembek.

3. Bebas dari kotoran

Beras yang bersih dari debu, kutu, atau benda asing lainnya menjamin kebersihan dan keamanan pangan.

Tips Tambahan Memilih Beras Berkualitas

Selain memperhatikan ciri-ciri di atas, ada beberapa tips tambahan yang bisa Vivanians lakukan saat memilih beras:

1. Perhatikan warna

Beras yang berkualitas umumnya memiliki warna putih bening atau sedikit kekuningan.

Hindari beras yang terlalu putih karena mungkin telah melalui proses pemutihan berlebihan.

2. Cek butiran

Perhatikan butiran beras secara seksama. Pilih beras yang butirannya utuh, tidak pecah-pecah, atau berlubang.

3. Rasakan teksturnya

Remas sedikit beras di antara jari-jari Vivanians. Beras yang berkualitas akan terasa padat dan tidak mudah hancur.

4. Baca label

Perhatikan label pada kemasan beras. Pilih beras yang tertera informasi lengkap mengenai jenis beras, varietas, dan tanggal pengemasan.

Langkah Selanjutnya Setelah Memilih Beras

Setelah menemukan beras yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah menyimpan beras dengan benar.

Simpan beras dalam wadah kedap udara dan tempat yang kering untuk menjaga kualitasnya.

Selain itu, perhatikan juga cara memasak beras agar menghasilkan nasi yang pulen dan enak.**