Rahasia Ayam Bakar Madu Paling Lezat yang Bikin Keluarga Ngiler

Lumuri ayam secara merata dengan bumbu marinasi. Pastikan setiap sisi ayam terbalut bumbu dengan baik.

Simpan di dalam wadah tertutup atau plastik kedap udara. Diamkan selama minimal 2 jam. Semakin lama direndam, semakin dalam rasa bumbu meresap.

Panaskan pan atau panggangan. Olesi sedikit minyak zaitun agar ayam tidak lengket. Bakar ayam dengan api sedang.

Bolak-balik ayam sambil sesekali diolesi sisa marinasi. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit.

Pastikan ayam matang merata. Ciri ayam sudah matang sempurna adalah warnanya kecokelatan mengkilap dan teksturnya empuk. Bagian dalam ayam sudah tidak ada darah dan matang sempurna.

Angkat ayam dan sajikan di atas piring saji. Tambahkan hiasan daun seledri atau daun bawang cincang di atasnya. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih dan sambal kesukaan.

Tips tambahan, gunakan madu asli untuk mendapatkan rasa manis alami. Hindari madu olahan atau tiruan. Kualitas bahan akan sangat menentukan kelezatan masakan.