Peluang Usaha Mochi Buah Kekinian, Modal Kecil Untung Menggiurkan

Anda bisa menjualnya dengan harga Rp5.000-6.000 per buah. Artinya, margin keuntungan bisa mencapai 100%.

Mari kita bahas cara membuatnya. Pertama, siapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung beras
• 250 ml air
• 100 gram gula pasir
• Sejumput garam
• Aneka buah segar (stroberi, mangga, kiwi)
• Tepung maizena untuk taburan

Proses pembuatannya cukup mudah. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Kukus adonan selama 20 menit. Setelah matang, pindahkan ke talenan yang sudah ditaburi tepung maizena. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, sekitar 30-40 gram per bagian.

Potong buah-buahan menjadi ukuran kecil. Pipihkan adonan mochi, isi dengan potongan buah. Bentuk bulat dan gulingkan dalam tepung maizena agar tidak lengket.