Cara Buat Bola Ubi Kuning yang Gurih, Sajian Lezat dengan Isian Cokelat

Purwasuka – Mengolah ubi kuning ternyata tidak hanya dikukus atau digoreng. Kita juga bisa mengolahnya menjadi bola ubi kuning dengan isian cokelat.

Bola ubi kuning ini bisa menjadi camilan gurih dengan balutan tepung panir yang bisa membuat teksturnya garing dan renyah.

Rasa ubi kuning yang manisnya khas akan berpadu dengan isian cokelat yang membuat rasanya lebih nikmat.

Enaknya, camilan ini disantap bersama teh baik di pagi ataupun sore hari.

Dengan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat bola ubi kuning yang gurih dengan mudah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

• Bahan utama:
• 500 gram ubi
• 3 sdm tepung terigu 1 ssm tepung tapioka 2 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1/4 sdt munjung garam

Bahan pelengkap:

• 6 sdm tepung terigu
• Air secukupnya tepung panir secukupnya cokelat batang secukupnya

Cara Membuat

• Kupas ubi kuning, lalu dipotong-potong dan dicuci bersih. Kemudian, kukus ubi kuning sampai matang.
• Setelah ubi kuning sudah dikukus matang, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Selagi masih panas, tumbuk ubi kuning sampai halus.
• Sesudah halus, lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, margarin, dan garam. Kemudian, aduk menggunakan spatula hingga tercampur merata.
• Ambil satu sendok makan adonan ubi kuning dan bentuk bulat pipih. Kemudian, isi dengan satu potong cokelat batang dan dibulatkan kembali.
• Lakukan proses mengisi dan membentuk adonan bola ubi kuning isi cokelat sampai selesai. Sisihkan.
• Buat adonan pencelup dengan mencampurkan tepung terigu dan air. Kemudian, celupkan adonan bola ubi kuning isi cokelat ke dalam adonan pencelup dan lanjut dibalut dengan tepung panir. Sisihkan.
• Simpan adonan bola ubi isi cokelat ke dalam freezer selama 10—30 menit. Setelah disimpan ke dalam kulkas, lalu keluarkan adonan bola ubi isi cokelat untuk digoreng.
• Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan. Kemudian, goreng bola ubi kuning isi cokelat sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
• Bila bola ubi isi cokelat sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Lakukan proses menggoreng bola ubi isi cokelat sampai selesai.
• Bola ubi kuning isi cokelat siap untuk disajikan.

Dengan diolah menjadi bola-bola kecil berisi cokelat, orang jadi mudah mencicipinya dan bisa nagih. Selamat mencoba

Purwasuka – Mengolah ubi kuning ternyata tidak hanya dikukus atau digoreng. Kita juga bisa mengolahnya menjadi bola ubi kuning dengan isian cokelat.

Bola ubi kuning ini bisa menjadi camilan gurih dengan balutan tepung panir yang bisa membuat teksturnya garing dan renyah.

Rasa ubi kuning yang manisnya khas akan berpadu dengan isian cokelat yang membuat rasanya lebih nikmat.

Enaknya, camilan ini disantap bersama teh baik di pagi ataupun sore hari.

Dengan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat bola ubi kuning yang gurih dengan mudah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

• Bahan utama:
• 500 gram ubi
• 3 sdm tepung terigu 1 ssm tepung tapioka 2 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1/4 sdt munjung garam

Bahan pelengkap:

• 6 sdm tepung terigu
• Air secukupnya tepung panir secukupnya cokelat batang secukupnya

Cara Membuat

• Kupas ubi kuning, lalu dipotong-potong dan dicuci bersih. Kemudian, kukus ubi kuning sampai matang.
• Setelah ubi kuning sudah dikukus matang, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Selagi masih panas, tumbuk ubi kuning sampai halus.
• Sesudah halus, lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, margarin, dan garam. Kemudian, aduk menggunakan spatula hingga tercampur merata.
• Ambil satu sendok makan adonan ubi kuning dan bentuk bulat pipih. Kemudian, isi dengan satu potong cokelat batang dan dibulatkan kembali.
• Lakukan proses mengisi dan membentuk adonan bola ubi kuning isi cokelat sampai selesai. Sisihkan.
• Buat adonan pencelup dengan mencampurkan tepung terigu dan air. Kemudian, celupkan adonan bola ubi kuning isi cokelat ke dalam adonan pencelup dan lanjut dibalut dengan tepung panir. Sisihkan.
• Simpan adonan bola ubi isi cokelat ke dalam freezer selama 10—30 menit. Setelah disimpan ke dalam kulkas, lalu keluarkan adonan bola ubi isi cokelat untuk digoreng.
• Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan. Kemudian, goreng bola ubi kuning isi cokelat sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
• Bila bola ubi isi cokelat sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Lakukan proses menggoreng bola ubi isi cokelat sampai selesai.
• Bola ubi kuning isi cokelat siap untuk disajikan.

Dengan diolah menjadi bola-bola kecil berisi cokelat, orang jadi mudah mencicipinya dan bisa nagih. Selamat mencoba