Resep dan Cara Buat Salad Buah Sehat Ala Rumahan

VIVAPurwasuka – Salad buah telah menjadi hidangan populer yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. 

Mari simak resep lengkapnya!

Pilihlah buah yang masih segar dan matang sempurna. Hindari buah yang terlalu matang karena akan cepat lembek.

Persiapkan bahan-bahan berkualitas terbaik. Gunakan yogurt Greek untuk saus yang lebih creamy. Pilih madu organik untuk pemanis alami. Jeruk lemon segar akan memberikan sentuhan citrus yang menyegarkan.

Teknik memotong buah sangat mempengaruhi hasil akhir. Potong buah dengan ukuran yang seragam, sekitar 1-2 cm. Ini akan membuat salad lebih mudah dimakan dan terlihat menarik.

Rahasia saus salad yang sempurna terletak pada komposisinya. Campurkan yogurt Greek dengan sedikit mayonnaise untuk tekstur yang lebih lembut. Tambahkan madu secukupnya untuk keseimbangan rasa.

Mulailah dengan buah yang keras seperti apel dan pir. Kemudian tambahkan buah yang lebih lembut seperti strawberry dan kiwi. Buah yang mudah hancur seperti pisang sebaiknya ditambahkan terakhir.

Penyimpanan yang tepat menjadi kunci awetnya salad buah. Simpan saus terpisah dari buah jika tidak langsung disajikan. Tutup rapat wadah dan simpan dalam kulkas maksimal 2 jam sebelum disajikan.

Sajikan salad buah dalam mangkuk kaca atau piring putih untuk memperlihatkan warna-warni buah. Tambahkan daun mint segar sebagai garnish untuk tampilan profesional.

Variasi rasa bisa diciptakan dengan mudah. Tambahkan potongan kacang mede atau almond untuk tekstur renyah. Keju cottage bisa menjadi pilihan protein tambahan yang menyehatkan.