Gak Perlu ke Restoran, Begini Resep Ikan Gurame Bakar yang Sedap Mantap

• Bersihkan sisik dan isi perut gurame, cuci hingga bersih. Iris-iris agak rapat kedua sisi badannya.
• Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis hingga rata lalu sisihkan.
• Saus: Campur semua bahan saus hingga rata.
• Oleskan Saus ke seluruh badan ikan hingga rata.
• Bakar ikan dengan panggangan ikan, di atas bara api. Sesekali olesi sisa bumbu, balik-balik hingga kering kedua sisinya dan matang.
• Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Tips Ikan Gurame Bakar yang Mantap dan Sedap

• Pilih gurame segar atau masih hidup agar rasa dagingnya gurih tanpa aroma tanah. Kemudian, bersihkan isi perut dan cuci hingga bersih lalu tiriskan.
• Saat membakar gurame jangan lupa sesekali olesi sisa bumbunya hingga meresap dan bagian luarnya kering.