Resep Rahasia Bikin Sate Maranggi Empuk Ala Rumahan, Nggak Perlu ke Purwakarta!
- istimewa
Purwasuka – Siapa yang bisa menolak kenikmatan sate maranggi? Kuliner khas Purwakarta ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu manis gurih yang meresap sempurna.
Kabar baiknya, kamu nggak perlu jauh-jauh ke Purwakarta untuk menikmati hidangan spesial ini!
Dikutip dari www.masakapahariini.com, dengan beberapa trik sederhana, kamu bisa membuat sate maranggi yang empuk dan anti alot di rumah. Penasaran gimana caranya?
Sate Maranggi ala Purwakarta
- istimewa
Rahasia Daging Sate yang Empuk dan Lezat
1. Gunakan Daun Pepaya atau Nanas
Setelah dipotong dadu, bungkus daging dengan daun pepaya selama 30 menit. Daun pepaya mengandung enzim papain yang bisa mengempukkan daging secara alami.
Alternatif lainnya, gunakan parutan nanas. Jangan lama-lama, ya, biar daging nggak hancur!