Cara Simple Bikin Kue Cucur Manis dan Lembut, Jajanan Lebaran Tradisional yang Dirindukan

Cara Membuat Kue Cucur Manis dan Lembut

- Siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras dan tepung terigu. Campur hingga rata.

- Cairkan gula merah dengan air secukupnya. Lalu masukkan daun pandan agar cairan gula merah ini harum.

- Saring cairan gula merah, kemudian masukkan ke wadah yang berisi campuran tepung.

- Aduk adonan hingga semua tercampur rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, diamkan adonan 1--2 jam.

- Setelah adonan didiamkan, goreng dalam minyak panas menggunakan wajan kecil berbentuk cetakan cucur. Tutup wajan beberapa menit agar bagian tengah kue matang. Angkat dan tiriskan.

- Kue curu siang dihidangkan.