Cara Praktis Bikin Kacang Mete Goreng Krispi, Camilan Renyah untuk Hari Lebaran

Cara Membuat Kacang Mete Goreng Krispi untuk Hidangan Hari Lebaran

- Taruh kacang mete dalam wadah, tambahkan 2 sdt garam kemudian tuangkan air panas sampai kacang mete terendam. Aduk sebentar dan biarkan kacang mete direndam sekitar 10 menit. Buah air rendaman, cuci bersih kacang mete, tiriskan. Sisihkan.

- Bumbu halus: Campurkan bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt kaldu bubuk kemudian ulek hingga halus.

- Iris daun jeruk, kemudian iris juga bawang putih. Sisihkan.

- Pecahkan telur dan sisihkan kuning telur, ambil putih telur kemudian campur dengan bumbu bawang yang dihaluskan tadi.

- Campurkan pada kacang mete yang sudah ditiriskan dari rendaman. Tambahkan irisan daun jeruk, kemudian berikan 3 sdm tepung maizena, aduk hingga rata. Sisihkan.

- Siapkan minyak goreng panas, lalu goreng irisan bawang putih hingga warnanya agak menguning. Angkat dan tiriskan, sisihkan.