Resep Terong Manis Pedas, Menu Sahur Simpel dan Lezat untuk Anak-anak

2. Menggoreng Terong dan Tahu

- Panaskan minyak secukupnya, goreng terong hingga matang dan bagian luarnya sedikit kering. Jangan terlalu lama agar tidak lembek. Angkat dan tiriskan.  

- Goreng tahu, tempe, atau bahan tambahan lainnya hingga matang, lalu sisihkan.  

3. Membuat Saus Manis Pedas

- Kurangi minyak di wajan, sisakan sedikit untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna.  

- Masukkan irisan cabai, aduk hingga layu.  

- Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.