Resep Wafer Beng-Beng KW, Ide Kue Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer
Kamis, 6 Maret 2025 - 06:30 WIB
Sumber :
- Youtube Rika Channel
- Paper cup kecil (untuk wadah penyajian, warna sesuai selera)
Cara Membuat Wafer Beng-Beng KW:
1. Melelehkan Cokelat Blok
- Potong cokelat blok menjadi kotak kecil agar cepat meleleh.
- Masukkan potongan cokelat ke dalam mangkuk tahan panas atau wadah aluminium.
- Siapkan panci berisi air, panaskan hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk berisi cokelat di atasnya. Aduk perlahan hingga cokelat meleleh sempurna (metode ini disebut "tim cokelat").
- Tips penting: Jangan biarkan air masuk ke dalam cokelat karena bisa membuat teksturnya menggumpal.