Tahu Oseng Saus Padang: Menu Sahur Praktis, Kenyal, dan Pedasnya Bikin Melek!

Purwasuka – Terkadang waktu sahur yang terbatas membuat sebagian orang kesulitan menyiapkan menu yang lezat. Tahu oseng saus Padang bisa jadi solusi.

Tahu oseng saus Padang tidak hanya lezat dan gurih, tapi juga praktis serta mudah dibuat.

Selain itu, tekstur tahu yang kenyal berpadu dengan pedasnya saus Padang menjadikan tahu oseng saus Padang segar dan membuat kamu melek di waktu sahur.

Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat tahu oseng saus Padang di rumah.

Berikut ini resep tahu oseng saus Padang sebagaimana dilansir dari channel YouTube Devina Hermawan:

Bahan-bahan

- 300 gr tahu putih sutra

Bahan bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah rebus

- 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

- ½ buah bawang bombai

- 3 lembar daun jeruk

- 4 buah cabai rawit merah

- 1 batang daun bawang

- 1 buah cabai merah

Bahan saus:

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- ½ sdm kecap ikan / kecap asin

- 2 sdt kecap manis

- 1 sdm margarin

- ½ sdt gula pasir

- 250 ml air

Pelengkap

- Nasi putih

Cara Membuat Tahu Oseng Saus Padang yang Bikin Melek di Waktu Sahur

1. Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan, tiriskan 

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan 

3. Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah

4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi 

5. Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap

6. Tahu saus padang siap disajikan

Purwasuka – Terkadang waktu sahur yang terbatas membuat sebagian orang kesulitan menyiapkan menu yang lezat. Tahu oseng saus Padang bisa jadi solusi.

Tahu oseng saus Padang tidak hanya lezat dan gurih, tapi juga praktis serta mudah dibuat.

Selain itu, tekstur tahu yang kenyal berpadu dengan pedasnya saus Padang menjadikan tahu oseng saus Padang segar dan membuat kamu melek di waktu sahur.

Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat tahu oseng saus Padang di rumah.

Berikut ini resep tahu oseng saus Padang sebagaimana dilansir dari channel YouTube Devina Hermawan:

Bahan-bahan

- 300 gr tahu putih sutra

Bahan bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah rebus

- 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

- ½ buah bawang bombai

- 3 lembar daun jeruk

- 4 buah cabai rawit merah

- 1 batang daun bawang

- 1 buah cabai merah

Bahan saus:

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- ½ sdm kecap ikan / kecap asin

- 2 sdt kecap manis

- 1 sdm margarin

- ½ sdt gula pasir

- 250 ml air

Pelengkap

- Nasi putih

Cara Membuat Tahu Oseng Saus Padang yang Bikin Melek di Waktu Sahur

1. Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan, tiriskan 

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan 

3. Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah

4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi 

5. Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap

6. Tahu saus padang siap disajikan