Resep Bubur Tapioka Gula Merah, Takjil Unik yang Jarang Dijual

2. Membuat Bubur Gula Merah

- Siapkan wajan atau panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air putih.  

- Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu rebus sampai gula larut dan mendidih.  

- Setelah mendidih, saring larutan gula ini untuk memastikan tidak ada kotoran.  

- Tuang perlahan adonan tapioka tadi ke dalam larutan gula yang sudah disaring, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.  

- Masak sampai bubur mengental dan mendidih, lalu matikan kompor. Biarkan bubur dingin atau hangat sebelum disajikan.  

3. Membuat Kuah Santan