Punya Stok Buah Naga, Mending Buat Es Cendol Saja, Jadi Takjil Segar Bikin Haus Jadi Hilang

Es cendol buah naga takjil buka puasa
Sumber :
  • Youtube rese

- Siapkan wajan anti lengket, masukkan garam, Nutrijel kelapa muda, tepung tapioka, dan tepung beras.  

- Tuang jus buah naga perlahan sambil terus diaduk agar tidak ada tepung yang menggumpal.  

- Nyalakan kompor api sedang, masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Kalau sudah kental dan matang, matikan api.  

- Masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga (piping bag). Siapkan wadah berisi air es, lalu semprotkan adonan cendol perlahan ke dalamnya.  

- Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah cendol terbentuk, tiriskan dari air es.  

2. Buat Kuah Kinca (Sirup Gula Merah) yang Wangi dan Manis Pas  

- Campurkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air dalam panci.