3 Kreasi Telur Ceplok Anti Boring, Sahur Makin Nikmat dan Bergizi!

Purwasuka – Telur ceplok sering menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan lezat. 

Selain mudah dibuat, telur juga kaya akan protein yang dapat memberikan energi lebih lama saat berpuasa. 

Namun, terkadang olahan telur ceplok terasa membosankan jika hanya digoreng begitu saja. 

Oleh karena itu, ada cara kreatif untuk menyajikan telur ceplok dengan tiga variasi saus yang berbeda. 

Dengan sedikit bumbu tambahan, hidangan ini bisa menjadi lebih istimewa dan menggugah selera.

Salah satu keunggulan dari menu ini adalah fleksibilitasnya. Telur ceplok bisa diolah dengan saus manis, pedas, atau gurih sesuai selera. 

Selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan dan tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya. 

Dengan tiga varian rasa, semua anggota keluarga bisa menikmati telur ceplok sesuai dengan selera masing-masing. 

Dikutip dari kanal Youtube Mbok Midut, yuk, simak bahan dan cara membuatnya!

Bahan:

- 3 butir telur

- 5 sdm kecap manis

- 2 sdm saus sambal

- 2 sdm saus tiram

- ½ sdt lada bubuk

- 1 sdm bawang putih bubuk

- Daun bawang, iris tipis

- Cabai rawit, iris tipis

- 3 siung bawang merah

- 5 buah cabai merah

- 50 gr kol, iris tipis

- Minyak secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat:

- Campurkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah, aduk rata.

- Tambahkan sedikit air agar saus lebih cair dan mudah meresap.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, ceplok telur satu per satu sesuai jumlah porsi yang diinginkan.

- Versi pertama: Setelah telur setengah matang, siram dengan saus yang telah dibuat. Tutup wajan dan biarkan meresap.

- Versi kedua: Tumis bawang merah dan cabai merah terlebih dahulu, lalu ceplok telur di atasnya. Siram dengan saus dan masak hingga matang.

- Versi ketiga: Tumis bawang merah, cabai, dan kol hingga layu. Masukkan telur dan siram dengan saus. 

Tutup wajan dan masak hingga tingkat kematangan sesuai selera.

- Sajikan telur ceplok dengan taburan daun bawang dan cabai rawit sebagai pelengkap.

Dengan tiga versi ini, telur ceplok sederhana bisa berubah menjadi hidangan sahur yang lebih menarik dan kaya rasa.

Selain lezat, hidangan ini juga praktis dibuat, cocok untuk sahur yang membutuhkan makanan cepat tetapi tetap bergizi.

Sahur adalah waktu yang penting untuk mengisi energi sebelum berpuasa.

Dengan variasi menu seperti ini, selera makan tetap terjaga, dan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup.

Yuk, coba resep ini di rumah dan bagikan dengan keluarga!