Resep Mudah Bakso Sapi Rumahan, Tekstur Kenyal dan Rasa Gurih, Dijamin Keluarga Pasti Suka!

- Sawi hijau, potong-potong.

- Daun bawang, iris tipis.

- Seledri, iris tipis.

- Bawang goreng.

Langkah-langkah Pembuatan

1. Membuat Adonan Bakso

- Keringkan daging sapi, buang lapisan tipis (silver skin), lalu potong-potong.

- Masukkan daging dan tetelan ke dalam food processor. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket (sekitar 2-3 menit).