Resep Cake Kurma Cream Cheese Lembut dan Lezat Tanpa Mixer, Sajian Istimewa untuk Keluarga di Hari Lebaran

Langkah-langkah Pembuatan

1. Membuat Kurma Paste

- Rendam kurma dengan baking soda dan air mendidih selama 10 menit.

- Haluskan kurma menggunakan food chopper.

2. Membuat Adonan

- Kocok telur dan gula palem hingga gula larut.

- Tambahkan vanila, kurma paste, mentega cair, dan minyak, aduk rata.

- Masukkan tepung terigu, baking powder, kayu manis, pala, dan garam sambil diayak, aduk rata.

- Masukkan wortel, kurma cincang, dan kacang mete, aduk rata.