Rahasia Agar Susu Murni Tahan Lama Tanpa Pengawet, Coba Cara Ini!

Purwasuka – Susu murni adalah minuman kaya nutrisi yang banyak digemari. 

Namun, karena tidak mengandung bahan pengawet, susu segar mudah basi jika tidak disimpan dengan benar. 

Banyak orang merasa kesulitan mempertahankan kesegaran susu murni lebih lama tanpa mengubah rasa dan manfaatnya.

Salah satu cara efektif untuk membuat susu tetap segar adalah dengan teknik pemanasan yang tepat. 

Proses ini membantu memperpanjang masa simpan susu tanpa bahan tambahan. 

Dengan metode sederhana, susu bisa bertahan lebih lama dan tetap nikmat dikonsumsi.

Dikutip dari kanal Youtube Dapur Bang Jhon, berikut bahan dan cara yang bisa dilakukan:

- 1 liter susu murni

- Botol kaca atau beling dengan tutup rapat

Langkah-langkah:

- Panaskan susu murni dengan api sedang.

- Aduk setiap 2-3 menit agar tidak gosong.

- Jika jumlah susu lebih banyak, aduk setiap 5-7 menit.

- Panaskan hingga suhu 90° Celsius atau hingga muncul buih, tapi jangan sampai mendidih.

- Dinginkan susu hingga benar-benar dingin.

- Buang lemak atau lendir yang muncul di permukaan susu.

- Masukkan susu ke dalam botol kaca bersih.

- Pastikan botol ditutup rapat agar tidak ada udara yang masuk.

- Simpan di dalam kulkas pada suhu 3-4° Celsius.

Dengan metode ini, susu bisa bertahan lebih lama tanpa bahan pengawet. 

Cara ini cocok bagi yang ingin menikmati susu segar setiap hari tanpa khawatir cepat basi.

Menyimpan susu dengan baik juga membantu menjaga kualitas nutrisinya. 

Dengan perawatan yang tepat, susu tetap sehat dan lezat untuk dikonsumsi dalam waktu lebih lama.