Resep Ayam Goreng Mentega, Lezat Bikin Makan Sahur Semangat

Purwasuka – Bangun di waktu dini hari untuk makan sahur kadang dihantui rasa malas. Namun, ayam goreng mentega yang lezat bisa membuat makan sahur jadi semangat.

Aroma ayam goreng mentega yang wangi sedap, mampu menggoda dan membangkitkan selera.

Ayam goreng mentega juga mampu membangkitkan selera sejak gigitan pertama.

Tekstur garing dan kriuk di bagian luar tentu membuat ayam goreng mentega sangat pas di lidah.

Cara membuat ayam goreng mentega ini pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapat.

Dikutip dari akun YouTube @Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng mentega lezat yang bisa membuat makan sahur jadi lahap:

Bahan-bahan

Bahan marinasi:

- 4 pcs paha ayam broiler utuh

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm maizena

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica

- 1 sdt kaldu / penyedap

Bahan saus:

- 3 siung bawang putih, geprek

- ½ buah bawang bombai, iris

- 4-5 sdm margarin / mentega

- 3 sdm kecap kecap inggris

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- ½ sdm saus sambal / saus tomat

- 2 sdt gula pasir

- ½ sdt kaldu ayam

- Minyak untuk menumis secukupnya

- Air secukupnya

Lainnya:

- Jeruk limau

Cara Masak Ayam Goreng Mentega Lezat yang Cocok Jadi Menu Makan Sahur

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang 

2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan 

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat

6. Ayam goreng mentega siap disajikan

Purwasuka – Bangun di waktu dini hari untuk makan sahur kadang dihantui rasa malas. Namun, ayam goreng mentega yang lezat bisa membuat makan sahur jadi semangat.

Aroma ayam goreng mentega yang wangi sedap, mampu menggoda dan membangkitkan selera.

Ayam goreng mentega juga mampu membangkitkan selera sejak gigitan pertama.

Tekstur garing dan kriuk di bagian luar tentu membuat ayam goreng mentega sangat pas di lidah.

Cara membuat ayam goreng mentega ini pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapat.

Dikutip dari akun YouTube @Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng mentega lezat yang bisa membuat makan sahur jadi lahap:

Bahan-bahan

Bahan marinasi:

- 4 pcs paha ayam broiler utuh

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm maizena

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica

- 1 sdt kaldu / penyedap

Bahan saus:

- 3 siung bawang putih, geprek

- ½ buah bawang bombai, iris

- 4-5 sdm margarin / mentega

- 3 sdm kecap kecap inggris

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- ½ sdm saus sambal / saus tomat

- 2 sdt gula pasir

- ½ sdt kaldu ayam

- Minyak untuk menumis secukupnya

- Air secukupnya

Lainnya:

- Jeruk limau

Cara Masak Ayam Goreng Mentega Lezat yang Cocok Jadi Menu Makan Sahur

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang 

2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan 

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat

6. Ayam goreng mentega siap disajikan