Modal Rp50 Ribuan Bisa Apa? Coba Jualan Lumpia Ubi Keju Mozarella, Untungnya Lumayan!

Purwasuka – Siapa bilang modal kecil nggak bisa jadi cuan? Dengan modal sekitar Rp58.834 aja, kamu udah bisa bikin lumpia isi ubi ungu dan keju mozarella yang lumer di mulut. 

Rasanya lumpia ubi keju mozarella ini manis, gurih, crispy di luar, dan lumer banget di dalam, dijamin bikin ketagihan dari anak-anak sampai orang dewasa. 

Yuk, intip cara lumpia ubi keju mozarella buat dan hitung-hitungan keuntungannya!  

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan  

- 1 kg ubi ungu (Rp10.000)  

- 5 sdm gula pasir (Rp1.000)  

- 2 sachet kental manis (Rp3.000)  

- 2 sdm margarin (Rp1.500)  

- 40 lembar kulit lumpia (Rp7.334)  

- 200 gr keju mozarella (Rp28.000)  

- Perekat: 2 sdm tepung terigu + air (tekstur encer)  

- Gas, minyak, dan lain-lain (Rp8.000)  

Total modal: Rp58.834 untuk 40 pcs lumpia 

Modal per lumpia: Rp1.470

Cara Membuat Lumpia Ubi Keju Mozarella

1. Siapkan Ubi Ungu  

   - Kupas dan cuci bersih 1 kg ubi ungu, potong kecil-kecil biar cepat matang.  

   - Rebus di air mendidih sampai empuk, lalu angkat dan hancurkan selagi panas hingga lembut.  

2. Bikin Adonan Ubi yang Gurih-Manis  

   - Tambahkan 5 sdm gula pasir, 2 sachet kental manis, dan 2 sdm margarin ke dalam ubi yang dihaluskan.  

   - Aduk sampai rata dan wangi.  

3. Bentuk Isian Lumpia  

   - Bagi adonan menjadi 40 bagian (sekitar 30 gram per bagian). Kalau nggak punya timbangan, kira-kira aja sekitar 2 sdm per bagian.  

   - Potong keju mozarella menjadi 40 potongan kecil biar pas buat isiannya.  

4. Isi dan Bungkus Lumpia 

   - Ambil satu lembar kulit lumpia, taruh adonan ubi yang sudah dibentuk lonjong, beri 1 potong keju di tengah.  

   - Pastikan keju tertutup rapat oleh ubi supaya nggak bocor pas digoreng.  

   - Lipat lumpia dan rekatkan ujungnya pakai larutan tepung terigu.  

   - Bungkus hingga semua adonan habis.  

5. Simpan atau Goreng Langsung  

   - Mau jualan pagi? Bisa banget bikin malam sebelumnya dan simpan di kulkas.  

   - Kalau udah siap goreng, panaskan minyak di api sedang cenderung besar.  

   - Goreng lumpia sampai kuning keemasan. Jangan sering dibolak-balik biar nggak bocor.  

6. Siap Jualan atau Dinikmati Sendiri

   - Angkat dan tiriskan lumpia yang udah matang. Dalamnya lumer, luar crispy banget!  

Hitung-Hitungan Keuntungan 

- Modal Total: Rp58.834 (40 pcs)  

- Modal per Pcs: Rp1.470  

- Harga Jual per Pcs: Rp2.000  

- Omzet: 40 pcs x Rp2.000 = Rp80.000 

- Keuntungan Bersih: Rp80.000 – Rp58.834 = Rp21.166

Semakin banyak jualan, semakin besar keuntungannya. Kalau laris manis, sehari bisa jual ratusan ribu loh!  

Tips Biar Jualan Laris Manis  

- Jual di tempat ramai: sekolah, kampus, atau kantor.  

- Tawarkan di grup WA atau media sosial.  

- Beri promo bundling, misalnya beli 5 gratis 1.  

- Kemasan yang rapi dan higienis bikin pembeli makin tertarik.  

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai usaha lumpia ubi keju mozarella ini sekarang. Modal kecil, untung besar. Selamat mencoba dan semoga laris manis!