Modal Rp50 Ribuan Bisa Apa? Coba Jualan Lumpia Ubi Keju Mozarella, Untungnya Lumayan!

   - Kupas dan cuci bersih 1 kg ubi ungu, potong kecil-kecil biar cepat matang.  

   - Rebus di air mendidih sampai empuk, lalu angkat dan hancurkan selagi panas hingga lembut.  

2. Bikin Adonan Ubi yang Gurih-Manis  

   - Tambahkan 5 sdm gula pasir, 2 sachet kental manis, dan 2 sdm margarin ke dalam ubi yang dihaluskan.  

   - Aduk sampai rata dan wangi.  

3. Bentuk Isian Lumpia  

   - Bagi adonan menjadi 40 bagian (sekitar 30 gram per bagian). Kalau nggak punya timbangan, kira-kira aja sekitar 2 sdm per bagian.  

   - Potong keju mozarella menjadi 40 potongan kecil biar pas buat isiannya.