Tips Ampuh Agar Jantung Pisang Tetap Putih, Hasil Masakan Jadi Lebih Menggoda

Purwasuka – Jantung pisang atau Ontong sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. 

Namun, banyak orang menghadapi masalah saat membersihkannya karena warnanya mudah berubah menjadi hitam. 

Warna kecoklatan ini bisa mengurangi tampilan makanan dan membuatnya kurang menarik. 

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara membersihkan ontong dengan benar agar tetap putih dan segar.

Jantung pisang yang segar memiliki warna putih bersih saat baru dipetik. Namun, jika tidak ditangani dengan tepat, warnanya bisa berubah dalam waktu singkat. 

Proses oksidasi menyebabkan ontong menjadi hitam, sehingga perlu metode khusus agar warnanya tetap cerah.