Resep Lengkap Basque Burnt Cheesecake dengan Saus Biscoff, Manis Legit, Tekstur Lembut! Dijamin Mudah Cara Buatnya!

Minggu, 16 Februari 2025 - 13:30 WIB
Oleh :
Kue Basque Burnt Cheesecake
Sumber :
  • Pinterest

1. Buat adonan cheesecake

Campurkan cream cheese, mascarpone, gula, garam, vanila, dan maizena hingga rata. 

Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Terakhir, masukkan whipping cream dan aduk rata menggunakan spatula.

2. Siapkan loyang

Alasi loyang berdiameter 16 cm dengan baking paper. Tuang adonan cheesecake ke dalam loyang.

3. Panggang

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 220 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga permukaannya sedikit kecoklatan.

4. Buat topping biscoff

Lelehkan mentega, minyak, white chocolate, dan garam. Haluskan biscoff dan kayu manis, lalu campurkan dengan cokelat leleh.