Resep Sambal Bawang Tahan Lama, Pedas Nikmat, Cocok Jadi Stok di Kulkas untuk Persiapan Ramadan Makin Praktis!

3. Tumis bumbu

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak bekas menggoreng bawang putih. Tambahkan terasi, lalu tumis hingga harum.

4. Bumbui dan masak

Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu masak sambal hingga air menyusut dan sambal mengental dengan api kecil.

5. Simpan

Setelah dingin, pindahkan sambal ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam kulkas.

- Tips Tambahan: Minyak bekas menumis sambal bisa digunakan untuk menumis nasi agar lebih sedap.