Resep Tumis Pare dan Tahu Super Lezat, Makanan Gurih yang Sehat!

- Belah pare menjadi dua, keruk isinya lalu cuci bersih.Potong pare melintang 1/2 cm.

- Taburi pare dengan sedikit garam, remas-remas hingga berair dan layu lalu tiriskan.

- Cuci tahu dengan air hangat hingga tidak berlendir, tiriskan. Potong-potong kasar, sisihkan.

- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga layu dan wangi.

- Masukkan cabe dan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

- Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal dan matang.

- Tambahkan pare, potongan tahu dan bumbu lalu aduk rata.