Viral! Donat Lato-lato Empuk Menggoda, Sekali Gigit Langsung Jatuh Cinta

Purwasuka – Inovasi di dunia kuliner memang tidak ada habisnya. Kali ini ada donat varian baru, yakni donat lato-lato.

Disebut donat lato-lato karena bentuknya mirip dengan mainan lato-lato yang pernah viral di tengah masyarakat Indonesia.

Selain bentuknya yang unik, rasa donat lato-lato juga tak kalah dengan donat biasanya.

Rasa manis donat lato-lato juga didukung oleh teksturnya yang empuk menggoda. Yakin, sekali gigit langsung jatuh cinta.

Penasaran? Kamu bisa lihat video pembuatan donat lato-lato di akun Instagram my.foodplace.

Langsung saja intip resep donat lato-lato yang bisa kamu buat di rumah:

Bahan-bahan

- 250 gram Tepung Terigu protein tinggi 

- 37 gram gula pasir 

- 15 gram susu bubuk 

- 2,5 gram bread improver 

- 6 gram ragi 

- 2,5 gram baking powder 

- 30 gram kuning telur 

- 110 ml air dingin

- 35 gram mentega

- Sejumput garam

Bahan Custard

- 1 butir kuning telur

- 5 sdm tepung maizena

- 3 sdm gula pasir

- 100 ml susu cair

Bahan Bubuk Pelapis

- 50 gram gula halus

- 25 gram susu bubuk

Cara Membuat Donat Lato-lato

- Campur tepung terigu protein tinggi, gula, susu bubuk baking powder, ragi, dan bread improver. Aduk rata.

- Masukkan susu bubuk, kuning telur, aduk rata. Beri air es sembari diaduk. Aduk lagi.

Masukkan margarin, aduk rata. Kemudian uleni sampai kalis.

- Bagi adonan jadi bulatan kecil-kecil, sekitar 12 bola. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dengan minyak panas sampai keemasan.

- Lanjutkan membuat custard, rebus gula, susu, tepung maizena, dan kuning telur. Aduk dengan whisk sampai halus dan mengental. Angkat, sisihkan.

- Isi donat dengan isian, taburi bahan taburan. Kaitkan dua bola dengan satu tali kasur, ujung dengan ujungnya

Purwasuka – Inovasi di dunia kuliner memang tidak ada habisnya. Kali ini ada donat varian baru, yakni donat lato-lato.

Disebut donat lato-lato karena bentuknya mirip dengan mainan lato-lato yang pernah viral di tengah masyarakat Indonesia.

Selain bentuknya yang unik, rasa donat lato-lato juga tak kalah dengan donat biasanya.

Rasa manis donat lato-lato juga didukung oleh teksturnya yang empuk menggoda. Yakin, sekali gigit langsung jatuh cinta.

Penasaran? Kamu bisa lihat video pembuatan donat lato-lato di akun Instagram my.foodplace.

Langsung saja intip resep donat lato-lato yang bisa kamu buat di rumah:

Bahan-bahan

- 250 gram Tepung Terigu protein tinggi 

- 37 gram gula pasir 

- 15 gram susu bubuk 

- 2,5 gram bread improver 

- 6 gram ragi 

- 2,5 gram baking powder 

- 30 gram kuning telur 

- 110 ml air dingin

- 35 gram mentega

- Sejumput garam

Bahan Custard

- 1 butir kuning telur

- 5 sdm tepung maizena

- 3 sdm gula pasir

- 100 ml susu cair

Bahan Bubuk Pelapis

- 50 gram gula halus

- 25 gram susu bubuk

Cara Membuat Donat Lato-lato

- Campur tepung terigu protein tinggi, gula, susu bubuk baking powder, ragi, dan bread improver. Aduk rata.

- Masukkan susu bubuk, kuning telur, aduk rata. Beri air es sembari diaduk. Aduk lagi.

Masukkan margarin, aduk rata. Kemudian uleni sampai kalis.

- Bagi adonan jadi bulatan kecil-kecil, sekitar 12 bola. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dengan minyak panas sampai keemasan.

- Lanjutkan membuat custard, rebus gula, susu, tepung maizena, dan kuning telur. Aduk dengan whisk sampai halus dan mengental. Angkat, sisihkan.

- Isi donat dengan isian, taburi bahan taburan. Kaitkan dua bola dengan satu tali kasur, ujung dengan ujungnya