Cara Mudah Buat Ubi Madu Goreng Gurih, Lembut dan Manisnya Bikin Nagih

Cara Membuat Ubi Madu Goreng

- Potong-potong ubi kukus terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wadah. Haluskan ubi dengan bantuan garpu hingga lembut.

- Setelah itu, tambahkan tepung tapioka, gula halus, tepung maizena, dan baking powder ke dalam adonan ubi. Aduk dengan bantuan spatula hingga tercampur merata.

- Setelah adonan ubi tercampur rata, ambil adonan secukupnya dan bulatkan seperti bola. Lakukan proses pembentukan sampai adonannya habis dan sisihkan di sebuah wadah.

- Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih.

- Masukkan bulatan ubi sedikit demi sedikit. Setelah agak matang, tekan-tekan adonan agar mengembang.

- Segera angkat dan sajikan bola ubi madu selagi hangat.