Resep Bumbu Kacang Sate yang Gurih dan Lezat, Cara Buatnya Mudah!
Rabu, 5 Februari 2025 - 20:14 WIB
Sumber :
- YouTube @Dapur Ingsun
- Tiriskan dan dinginkan, lalu haluskan menggunakan blender atau ulekan hingga teksturnya sesuai selera (halus atau sedikit kasar).
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan kacang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar bumbu tidak menggumpal.
- Masukkan daun jeruk, kecap manis, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa sesuai selera.