Resep Mudah Gulai Terong, Gurih dengan Bumbu Rempah yang Menggugah

- Cuci terong lalu potong ujung pangkalnya. Potong terong menjadi dua lalu belah-belah menjadi 4 bagian.

- Bumbu : Giling halus semua bahan bumbu.

- Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan ebi.

- Tuangi santan sedang, masak dengan api sedang hingga mendidih.

- Masukkan potongan terong, masak hingga mendidih.

- Tuangkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap lalu angkat.