Resep Rendang Daging Dendeng: Cepat Matang dan Irit Santan!

Karena daging sudah didendeng, kita cukup pakai sekitar 800 ml santan (lebihkan 100 ml dari berat daging). 

Masukkan santan ke dalam daging yang sudah dibumbui, lalu masak dengan api kecil supaya bumbu meresap perlahan. 

Tambahkan sedikit gula merah cair (sekitar 1–1,5 sendok makan) untuk rasa lebih kaya, lalu masukkan bawang merah iris agar aroma semakin sedap. 

Untuk tambahan lauk, bisa pakai telur bebek rebus agar lebih mantap!  

Masak rendang ini nggak perlu sampai kering banget. Kita bisa biarkan sedikit berkuah agar saat dipanaskan lagi warnanya lebih pekat dan rasanya makin meresap. 

Kalau mau lebih hitam, tinggal ulang pemanasan beberapa kali. 

Dengan cara ini, rendang tetap enak, daging tetap empuk, dan pastinya lebih hemat waktu serta bahan. Selamat mencoba resep ini di rumah, semoga bermanfaat!