Bukan Pakai Kambing! Begini Cara Bikin Nasi Kebuli Ayam yang Super Gurih

  3. Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Sisihkan.

  4. Geprek serai dan siapkan daun salam.

  5. Masak bumbu : Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga wangi. 

Masukkan tomat halus, serai, daun salam, serta rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan lainnya. Aduk rata.

  6. Tambahkan santan, susu cair, dan air, aduk rata. Masukkan potongan ayam, masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut.

  7. Masukkan beras yang telah direndam, aduk rata, masak hingga kuah menyusut.