Resep Sop Ayam Simpel, Kuahnya Bersih, Gurih dan Bebas Minyak

- 2 batang daun bawang (bagian putih dipotong kecil, bagian hijau diiris serong)  

- 1/2 bawang bombai (biarkan utuh)  

- 1 buah wortel (iris sesuai selera)  

- 1 kentang (potong dadu, opsional)  

- 5-6 sdm jagung manis kalengan (atau bisa pakai jagung segar yang direbus dulu)  

- 2 lembar daun seledri (iris kecil)  

- 2-3 butir kapulaga