Resep Sambal Teri Cabe Hijau, Penyempurna Rasa Nikmat Saat Makan

Purwasuka – Sambal teri cabe hijau sering dijumpai banyak restoran. Rasa gurih dan renyah serta pedasnya menyempurnakan rasa nikmat saat makan nasi.

Perpaduan antara tomat hijau dan cabe rawit hijau membuat sambal teri cabe hijau mampu menghasilkan sensasi pedas dan asam yang menyengat dan menyegarkan.

Bahan sambal teri cabe hijau ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Berikut cara membuat sambal teri cabe hijau;

Bahan-bahan

• 100 g teri nasi Medan tawar
• 100 g cabe hijau keriting
• 100 g cabe rawit hijau
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 150 ml minyak kelapa/sayur
• 3 buah tomat hijau, cincang kasar
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur