Kuliner Legendaris Karawang yang Wajib Dicoba saat Long Weekend!

Purwasuka – Karawang bukan hanya dikenal sebagai kota industri dan lumbung padi, tetapi juga surga kuliner dengan beragam hidangan legendaris. 

Saat liburan long weekend, wisata kuliner di Karawang menjadi pilihan menarik bagi para pelancong. 

Dari sajian berkuah hingga olahan tradisional, setiap hidangan menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera.

Soto Gempol menjadi salah satu ikon kuliner Karawang yang telah eksis sejak 1965. 

Kuah santannya yang kental, dipadukan dengan rempah-rempah khas, menciptakan sensasi rasa yang kaya. 

Daging sapi yang empuk semakin menambah kelezatannya. Resep Soto Gempol diwariskan secara turun-temurun, membuat cita rasanya tetap otentik hingga kini. 

Warung Soto Gempol yang dulu hanya berupa kedai kecil, kini menjadi tujuan kuliner wajib bagi pencinta soto.

Selain Soto Gempol, Soto Tangkar juga menjadi daya tarik kuliner khas Karawang. 

Hidangan ini berbahan dasar urat kaki sapi yang dimasak dengan bumbu kuning khas. 

Kuahnya yang gurih dengan sedikit rasa manis semakin nikmat saat dipadukan dengan sambal pedas. 

Warung Soto Tangkar banyak ditemukan di kawasan Jalan Dewi Sartika, Karawang Barat. 

Keunikan nama "Tangkar" berasal dari kebiasaan pelanggan yang dahulu makan sambil mengangkat satu kaki ke kursi.

Bagi pecinta kuliner tradisional, Tumis Bunga Harendong di Lebak Hejo menghadirkan pengalaman rasa yang unik. 

Masakan ini berbahan dasar bunga harendong, yang dulunya banyak tumbuh liar di pekarangan rumah. 

Konsep warungnya yang terbuka menciptakan suasana makan yang nyaman dan alami. 

Selain Tumis Bunga Harendong, ada juga tumis bunga lengkuas, tumis buah jambu monyet, serta bubur hanjali, yang semuanya diolah dengan bahan-bahan alami.

Karawang menawarkan ragam kuliner legendaris yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan sejarah dan tradisi yang terus dilestarikan. 

Libur akhir tahun menjadi momen yang tepat untuk menikmati kekayaan rasa khas daerah ini. 

Bagi pencinta wisata kuliner, mencicipi hidangan legendaris Karawang adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.