Ide Jualan dari Olahan Kentang dan Sosis: Simple, Murah, dan Laris!

Purwasuka – Kalau kamu sedang mencari ide jualan sederhana dengan bahan yang mudah didapat, olahan kentang dan sosis ini bisa jadi pilihan yang pas. 

Selain gampang dibuat, rasa olahan kentang dan sosis enak, gurih, dan cocok untuk dijual di lingkungan sekolah atau tempat ramai lainnya. Yuk, simak cara bikinnya!    

Untuk membuat olahan ini, bahan utamanya adalah kentang, sosis, tepung terigu, kaldu bubuk, dan tepung panir. 

Kentangnya dipotong tipis-tipis dan direndam sebentar dengan air garam agar getahnya hilang. 

Rendaman ini juga membuat tekstur kentang lebih lentur dan mudah ditusuk tanpa patah.

Sosis yang digunakan cukup sosis murah, seperti sosis Rp1.000-an, yang kemudian dipotong kecil-kecil.  

Baluran basah dibuat dari campuran tepung terigu, kaldu bubuk, dan air, sedangkan baluran kering menggunakan tepung panir. Semua bahan ini mudah ditemukan di pasar dengan harga terjangkau.  

Langkah-Langkah Pembuatan  

1. Iris dan Rendam Kentang: Setelah kentang diiris tipis, rendam dengan air garam selama 5 menit.  

2. Potong Sosis: Sosis dipotong kecil-kecil menjadi 6 bagian.  

3. Susun di Tusuk Sate: Ambil selembar kentang, tambahkan potongan sosis di tengah, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Ulangi hingga tusukan penuh.  

4. Baluri Adonan: Celupkan tusukan kentang dan sosis ke dalam baluran basah hingga merata, kemudian gulingkan di tepung panir untuk lapisan yang crispy.  

Penggorengan dan Penyajian  

Panaskan minyak di wajan atau panci cekung agar kentang dan sosis tenggelam dalam minyak.

Goreng selama kurang lebih 5 menit hingga warna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 

Hasilnya? Kentang crispy dengan sosis lembut di dalamnya, cocok disajikan dengan topping saus cabai untuk menambah cita rasa.  

Harga dan Peluang Usaha  

Olahan ini dijual dengan harga Rp1.000 per tusuk, menjadikannya jajanan yang sangat terjangkau untuk anak sekolah.

Jika ingin menjual dengan harga lebih mahal, kamu bisa menggunakan dua kali celupan basah dan kering agar lapisannya lebih tebal dan teksturnya lebih crispy. 

Dengan modal kecil, kamu sudah bisa menghasilkan jajanan yang disukai banyak orang!  

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin dan jadikan olahan kentang ini sebagai peluang bisnis yang menguntungkan! Yang penting konsisten, kreatif, dan selalu jaga kualitas. Semoga sukses!