Resep Cilok Isi Mercon, Kenyal dan Empuk Meski Sudah Dingin!

- Setelah kalis, tambahkan tepung tapioka. Uleni lagi hingga adonan kenyal dan tidak lengket.  

3. Membentuk dan Mengisi Cilok  

- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.  

- Isi dengan adonan ayam mercon, tutup dan bulatkan kembali. Pastikan isian tertutup rapat agar tidak bocor saat direbus.  

4. Merebus dan Mengukus Cilok 

- Rebus air hingga mendidih. Masukkan cilok satu per satu. Tunggu hingga cilok mengapung, itu tandanya sudah matang.  

- Untuk hasil lebih sempurna, kukus cilok yang sudah direbus selama 15–20 menit agar matang sempurna.  

5. Penyajian