Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Jeruk, Lezatnya Beraroma!

Purwasuka – Buat kamu yang bosan dengan menu ayam goreng biasa, kini saatnya mencoba resep ayam goreng bumbu jeruk yang segar dan menggugah selera!

Perpaduan antara daging ayam yang lembut dengan aroma jeruk yang segar akan membuat ayam goreng bumbu jeruk semakin menggugah selera.

Aroma jeruk yang khas akan membuatmu tergugah untuk mencicipinya. Ditambah dengan lezatnya daging ayam yang lembut, pasti bakal membuatmu semakin tergoda.

Sajian ini akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi yang masih hangat. Apalagi dinikmati dengan keluarga dan orang-orang tercinta.

Berikut resep ayam goreng bumbu jeruk yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan 

• 500 g daging dada/paha ayam tanpa tulang
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung maizena
• minyak goreng

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe cincang halus
• 1/2 sdt kulit jeruk navelparut
• 2 sdm shoyu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 5 sdm air jeruk navel/sunkist
• 100 ml air
• 1/2 buah jeruk navel, iris tipis
• 1/2 sdt tepung maizena, larutkan air

Taburan:

• 1 sdm biji wijen
• daun bawang iris halus

Cara Memasak

1. Potong-potong ayam ukuran sedang lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica, air jeruk navel dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Tiriskan potongan ayam, lapisi dengan tepung maizena sambil tekan-tekan hingga lengket.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
6. Tambahkan bahan lainnya, irisan jeruk navel, air jeruk dan air, aduk hingga mendidih.
7. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
8. Masukkan ayam goreng, aduk hingga terlapisi rata dengan saus. Angkat.
9. Taburi biji wijen dan daun bawang lalu sajikan.

Itulah resep ayam goreng bumbu jeruk, inovasi kuliner yang memberikan sensasi rasa istimewa

Purwasuka – Buat kamu yang bosan dengan menu ayam goreng biasa, kini saatnya mencoba resep ayam goreng bumbu jeruk yang segar dan menggugah selera!

Perpaduan antara daging ayam yang lembut dengan aroma jeruk yang segar akan membuat ayam goreng bumbu jeruk semakin menggugah selera.

Aroma jeruk yang khas akan membuatmu tergugah untuk mencicipinya. Ditambah dengan lezatnya daging ayam yang lembut, pasti bakal membuatmu semakin tergoda.

Sajian ini akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi yang masih hangat. Apalagi dinikmati dengan keluarga dan orang-orang tercinta.

Berikut resep ayam goreng bumbu jeruk yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan 

• 500 g daging dada/paha ayam tanpa tulang
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung maizena
• minyak goreng

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe cincang halus
• 1/2 sdt kulit jeruk navelparut
• 2 sdm shoyu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 5 sdm air jeruk navel/sunkist
• 100 ml air
• 1/2 buah jeruk navel, iris tipis
• 1/2 sdt tepung maizena, larutkan air

Taburan:

• 1 sdm biji wijen
• daun bawang iris halus

Cara Memasak

1. Potong-potong ayam ukuran sedang lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica, air jeruk navel dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Tiriskan potongan ayam, lapisi dengan tepung maizena sambil tekan-tekan hingga lengket.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
6. Tambahkan bahan lainnya, irisan jeruk navel, air jeruk dan air, aduk hingga mendidih.
7. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
8. Masukkan ayam goreng, aduk hingga terlapisi rata dengan saus. Angkat.
9. Taburi biji wijen dan daun bawang lalu sajikan.

Itulah resep ayam goreng bumbu jeruk, inovasi kuliner yang memberikan sensasi rasa istimewa