Tips Buat Jamur Crispy Anti Lembek, Dijamin Gurih dan Bikin Nagih!
Sabtu, 18 Januari 2025 - 08:12 WIB
Sumber :
- Siapkan mangkuk lalu campur tepung, baking powder, garam, dan kaldu jamur. Aduk seluruh bahan hingga rata dengan spatula.
- Di wadah yang lain, campurkan 3 sdm campuran tepung dengan air secukupnya, jangan sampai terlalu encer atau terlalu kental.
- Nyalakan kompor gas dan panaskan minyak di fry pan.
- Anda bisa memotong jamur enoki terlebih dahulu dengan pisau lalu baluri jamur yang sudah dipotong ke dalam larutan tepung lalu baluri tepung kering secara merata.
- Sisihkan tepung dari jamur agar tidak terlalu tebal dengan cara menepuk-nepuk.
- Masukkan ke minyak yang sudah panas dan goreng sampai berubah warna kecoklatan.
- Ulangi langkah di atas sampai jamur habis dan tiriskan minyak.