Resep Lumpia Isi Telur Pedas, Praktis dan Enak untuk Jualan!

1. Persiapan Isian  

- Pecahkan satu butir telur (bebek atau ayam) ke dalam mangkuk.  

- Tambahkan wortel, daun bawang, bumbu balado, cabai bubuk, dan potongan cabai rawit sesuai selera.  

- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.  

2. Membungkus Lumpia

- Panaskan minyak di wajan, tapi jangan terlalu panas agar kulit lumpia tidak cepat kering.  

- Letakkan 3 lembar kulit lumpia di wajan, lalu tuang isian telur di atasnya.  

- Tambahkan saus cabai di atas isian untuk rasa yang lebih mantap.  

- Lipat lumpia dari sisi bawah terlebih dahulu hingga membentuk segitiga, lalu pastikan tertutup rapat.