Cara Buat Mie Goreng Jawa Manis dan Gurih, Cocok Disantap Setiap Saat

• 250 g mie telur kering
• 5 buah bakso sapi, iris tipis
• 3 sdm minyak sayur
• 50 g daging ayam rebus, potong-potong
• 3 batang sawi, potong-potong
• 50 g kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 4 sdm kecap manis
• 2 butir telur ayam
• 150 ml kaldu ayam.

Bumbu

• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica butiran.

Pelengkap

• Bawang merah goreng
• Acar timun
• Kerupuk kanji.

Cara Memasak

1. Panaskan air dalam wajan, seduh mie telur sampai lunak, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai dan wangi
3. Masukkan sawi, kol, daun bawang, bakso, serta daging ayam. Aduk semua bahan sampai layu.
4. Masukkan mie telur yang sudah matang, tambahkan kecap manis, dan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap
5. Masak sampai agak kering. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.