Resep Kue Kukus Biskuit Roma: Ide Jualan Modal Terjangkau

Purwasuka – Siapa sangka dengan modal biskuit Roma, kamu bisa bikin kue kukus super lembut yang wangi, enak, dan cocok untuk jualan? 

Selain mudah dibuat, bahan-bahan membuat kue kukus biskuit roma pun terjangkau. 

Resep kue kukus biskuit roma ini juga cocok dijadikan camilan untuk keluarga, terutama anak-anak yang pasti suka. Yuk, kita mulai!

Dilansir dari Youtube Wong Kampung 86, berikut bahan dan cara membuat kue kukus biskuit roma.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

- 1 bungkus biskuit Roma (sesuai selera, misalnya Roma Marie)

- 150 gr susu kental manis

- 180 ml air

- 2 butir telur

- 65 ml santan kental (bisa pakai merek apa saja)

- ½ sdt garam

- 2 bungkus vanili

- 3 sdm tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 4 sdm margarin cair

Alat Tambahan:

- Loyang ukuran 9x13 cm

- Kukusan

- Plastik kemasan (jika untuk dijual)

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Kukus Biskuit Roma

1. Siapkan Bahan Biskuit 

Hancurkan biskuit Roma: 

Masukkan biskuit ke dalam wadah. Tambahkan susu kental manis dan air.

Rendam sebentar hingga biskuit lunak, lalu haluskan hingga benar-benar lembut.

2. Campur Bahan Basah

Tambahkan 2 butir telur ke dalam adonan biskuit yang sudah halus.

Masukkan vanili dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Tambahkan santan kental, lalu aduk kembali hingga merata.

3. Tambahkan Bahan Kering

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan aduk hingga tidak ada gumpalan.

Pastikan tekstur adonan halus dan lembut.

Terakhir, tambahkan margarin cair (4 sdm), lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Siapkan Loyang dan Kukus

Olesi loyang dengan margarin agar adonan tidak lengket. Taburi sedikit tepung terigu untuk hasil lebih maksimal.

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.

Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.

5. Proses Pengukusan

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin.

6. Potong dan Kemasan

Keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera (biasanya jadi 12 potong).

Jika untuk jualan, masukkan potongan kue ke dalam plastik kemasan, lalu segel dengan rapi.

Hasil Akhir

Kue kukus biskuit Roma ini lembut seperti puding, tapi tetap terasa sebagai kue yang legit dan wangi. Kombinasi aroma biskuit, santan, dan vanili membuat kue ini cocok dijadikan cemilan maupun ide jualan.

Tips dan Ide Jualan

Harga Jual: Potongan kue ini bisa dijual dengan harga sekitar Rp3.000 - Rp5.000 per potong.

Kemasan: Gunakan plastik kemasan berukuran kecil yang sudah ada perekatnya agar terlihat rapi dan menarik.

Selamat mencoba resep ini di rumah, dan semoga jadi inspirasi untuk ide jualan yang laris manis!